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　　利用聚丙烯酰胺去除釀酒廢水的好處

　　酷暑當道，有很多人已經習慣到飯店去喝杯啤酒降溫降暑，這也加快了啤酒工業的發展，但是生產啤酒的廢水也使水污染程度逐日加劇，啤酒廢水的處理問題已經提到日程上來。通常啤酒釀造主要分為麥汁制取、前發酵、后發酵、過濾和包裝等工序.每生產lt啤酒耗水15t，排放的廢水一般占用水量的70%-80%。經調查，我國啤酒工業每年排放廢水約3.4億t，廢渣336萬t。啤酒廢水如果直接排放，將會導致水體發黑、發臭，嚴重影響漁業、農業、工業及飲用水源，破壞人類的生存環境。

　　釀酒廢水通常用生物法處理，其中以生物接觸氧化法最多，也有采用絮凝-接觸氧化法處理。實驗結果表明，先用絮凝劑聚丙烯酰胺去除懸浮質及大部分COD值，再用生物氧化法處理，效果明顯優于單一生物處理法，預處理對減輕生物法的負荷、提高污水的可生化性和有機物的去除率、降低產泥量都極為有利。